*本篇為不收稿費之試吃，個人真實感受不造假*
「Les Bebes 貝貝西點」是我自己花錢和朋友去吃過早午餐覺得不錯的一間店，
沒想到後來竟收到來信說很喜歡我在部落格的分享，想邀我試吃晚餐，
而且店家不限定餐點對自家廚藝有信心，且非常尊重我撰寫餐後感想的自由意志不要求過稿，非常開心！
第一次去用餐是7/13(日)，因為在網路上看到店內餐點感覺很不錯，再來是不收開瓶費，只收杯子清潔費。
在台北要找到不收開瓶費的店很少，和好姐妹聚餐就是說好要小酌暢聊，所以二話不說就決定吃貝貝西點！
本來那天吃完就打算要寫食記了，沒想到相機不見......只能說天註定阿！註定要再去吃一次吶～
僅靠手機裡的兩張照片證明那天我點了海鮮荷蘭餅 & 無花果沙拉$450，價格雖高，但很好吃！
新鮮的無花果來自南投，夏季盛產的新鮮無花果香甜又多汁！我喜歡！
而綜合沙拉內有紫包心、京都水菜等多樣新鮮蔬菜，更有少見的香草檸檬洋薏仁！吃來彈性十足。
沙拉醬汁則是用葡萄和百里香製作的油醋，格外清爽還帶著香草的芳香。
荷蘭餅是荷蘭的家常小食，以蝦、蟹、中卷製成，香酥不油，口感紮實鬆軟，搭配塔塔醬食用很對味。
其實我們點的都不同，味道都好只是份量偏少，而照片只剩下另一張朋友點的天使蝦燉飯$490。
每道餐點都會附當日espresso 例湯（照片後方），以espresso杯裝的精緻濃湯小巧卻很真材實料。
當天喝的是胡蘿蔔濃湯，香甜沒有討厭的紅蘿蔔味，濃郁到我還以為是南瓜濃湯。
燉飯擺盤則俏皮的以天使蝦跳水式倒插入菜，朋友還笑說天使蝦是怎麼了？被埋住？
我挖了一口嚐嚐，蝦味十足，天使蝦也新鮮大尾，還有紅胡椒粒暗藏其中提味！
米粒咬勁是俗稱完美的"al dente"，內層還有些黏牙的Q度，不會爛如粥糜。
有了第一次的美好經驗，我於7/26再度二訪。
全天候營業的貝貝，下午時段還有下午茶，門口的小黑板就有手繪標示著。
上次造訪飲恨沒吃到甜點就離開，其實貝貝西點的杯子蛋糕可是遠近馳名！
第一家杯子蛋糕門市就位於人文氣息濃厚的師大青田街地區，而後才發展至敦化南路一段295巷的仁愛門市。
透明玻璃櫥窗內的每一個蛋糕看起來都好精緻美味呀～～(默默又開啟了少女心模式)
我當初第一次走進店裡還以為走錯來到甜點店，哈哈！
沒錯不要懷疑！裡面可是有座位可以用餐！
(圖片來源：Les Bebe 貝貝西點官網)
晚上的燈光以黃光為主，舒適如家一般，位置不多，因此空間寬敞不壓迫。
當天有外國客人，老闆娘跟店員的英文都超溜的！所以帶外國朋友來也不用擔心介紹餐點會有語言隔閡。
另外裡頭還有一間包廂，可容納較多人。(照片左方)
早午餐、午間、下午茶為一本菜單，晚間又是另外獨立一本。
菜單印製得很精美，沒有圖片但文字敘述非常詳盡。
提供前菜小食、沙拉、主餐、義大利麵、燉飯，飲料則有果汁茶飲及酒精飲品。
每張桌上都有點燃燭光和花瓶擺飾，簡潔高雅。
點完主餐後就先送上當日espresso 例湯，迷你的湯杯隨手就可以拿起來像喝咖啡一樣品嘗。
當天晚餐喝的是番茄麵包濃湯，口感濃醇，有番茄的微酸跟麵包化在濃湯裡的豐厚口感。
經女主人Elaine細心介紹每份餐點後，我們點了份溫沙拉－－番茄豬里肌沙拉($440)。
一般沙拉常是生冷涼拌，溫沙拉的概念則是利用輕炙烹調的方式來搭配食材變化，為國外常見烹調方式。
擺盤彷彿是一張大大微笑的臉送到顧客面前，加上色彩鮮艷，看了心情也跟著愉悅起來！
這道溫沙拉可說番茄是最佳女主角，芝麻葉和京都水菜是男主角，碳烤黑毛豬則成了配角。
獨特之處在於用四種不同處理方式的番茄：風乾番茄、牛番茄川燙去皮香料醃漬、油封番茄及新鮮聖女番茄。
每種番茄口感各有特色，輪流交織成不同層次的風味！其中我最喜歡的是香料番茄和風乾番茄～
而新鮮生菜有著不同口感的差異，搭配薄荷梅子油醋醬還有酥脆的蓮藕片及綿密的馬茲瑞拉起司！新鮮可口！
而貝貝西點的沙拉每一份都不只有蔬菜和肉類，還有不同的澱粉類搭配增添飽足感，單吃沙拉也不空虛！
上次吃無花果沙拉是洋薏仁，這次的番茄豬里肌則佐以有Q彈嚼勁的蝴蝶麵暗藏在最下頭。
碳烤黑毛豬味道不賴，只是比較薄了一點所以我私心覺得有點可惜。
沙拉吃得差不多了，服務人員便以木盤送上師傅每日手工現做的麵包。
當天是羅勒麵包和百里香奶油醬。
噢我的天！這麵包和奶油醬好好吃～深得我心啊！可惜竟然沒有對外販售，只提供給自家餐廳使用。
麵包柔軟又有韌性，撥開和咀嚼間不停透出羅勒及麥香，抹上一點滑順輕盈的百里香奶油，煞是美味啊！
主菜其中一份我們點了希臘斯夫拉起雞腿排$480。
上桌以長方形的木盤為底，雞腿排則以小鐵鍋盛裝，精心的擺盤設計讓人覺得食指大動！
煎得酥脆焦香的雞腿排，不只灑上了巴西里，底層還有炙烤過的黃瓜及鳳梨丁。
尤其雞腿排一翻面才看到原來是以百里香一同炙烤，難怪色香味俱全！
玻璃盅內店員介紹說是巴西里沙拉，很獨特！
這種沙拉又稱為Tabbuleh，是中東地區的一種沙拉，主要由切碎的香芹、薄荷、番茄及洋蔥等混合
以往只覺得巴西里是裝飾，第一次知道它也可以做成風味濃郁的沙拉！
而希臘優格黃瓜醬我有在希臘菜吃到過，味道清爽偏淡，很適合食慾不振的夏季。
但貝貝西點的味道還多了一味－－以生大蒜來提味，比之前吃過的優格醬更有深度。
貝貝西點的女主人Elaine以前在國外留學過又喜歡經常四處旅行，因此這道菜便以希臘串燒Souvlaki為發想。
可以單吃雞腿排，更可以隨興的把所有的料塞進Pita餅中大口咬下！
飲食最有趣的地方就在於－－用一張嘴巴彷彿就能環遊世界，
各地的文化風情及不同食材造就了豐富多元的特色美食。
品嘗這道的同時我也彷彿感受到了希臘豔陽的熱情奔放！酸甜的烤鳳梨尤其讓整道菜生色不少～
而Pita餅皮很難在麵包店能買到現成的，因此也不假他人之手，以全麥健康概念自製，著實讓我佩服。
雞腿排共兩大塊份量有誠意，一塊塞進Pita餅，一塊就留著慢慢切塊品嘗也行！
另一片Pita口袋餅就拿來抹上優格醬，單單塞滿烤鳳梨、黃瓜也很好吃吶，喜歡～
吃完雞腿排都滿飽了，還有另一道主菜－－『噶瑪蘭』丁骨豬排 & 美式酸菜$600。
現點現烤，用心的美味格外需要花時間等待！送到我面前更讓我瞠目結舌，好大一份阿～且擺盤仍然是賞心悅目。
噶瑪蘭豬排來自於宜蘭的黑豚，屬於盤克夏(Berkshire，又名巴克夏)豬種。
比一般豬肉口感更軟嫩，肉品保水性高肉質彈性好又甘甜，不會太硬亦不會太軟。
之前在CHA CHA THE 采采食茶文化吃過一次就難以忘懷！看看豬排上那菱格紋完美烙痕，口水就要決堤了阿～
雖然店員附上一把凶狠切肉用的木炳餐刀，但其實我用桌上的一般餐刀就可以輕而易舉切斷了！
噶瑪蘭豬排看似厚實卻很柔軟，斷面還是粉紅色的呀！
咬在口中一點都不硬也沒有討厭的豬臊味，越嚼越香還有肉汁。
加上美國南方獨特的卡薑香料，不用沾醬就很夠味，好好食噢～心花朵朵開～
光看這粉嫩的肉質，還真的會讓不知情的人誤以為我破戒在吃牛排吶！
提醒大家在吃豬排時千萬不要忘了搭旁邊的美式酸菜！這真的超特別的～
用紫高麗、蘋果和培根去炒，吃起來不只脆口，還酸甜有勁又散發煙燻培根香，和豬排根本是天生一對！
想到那美妙滋味我又想衝去吃了啦！
連旁邊的玉米筍也烤得很完美，嗚嗚～好幸福！
鹹度適中又吃得到玉米筍本身的清甜。
大胃王也不用擔心，這塊不是鳳梨酥，是來自美國南方的帕瑪森玉米麵包(CornBread)。
看似硬邦邦，叉子一叉下去卻是鬆軟酥香，吃進嘴裡一點都不乾，濕潤綿密的口感很有特色。
出乎意料的好吃吶！要不是我吃肉吃太飽一定會嗑完它。
真的是用一張嘴就彷彿環遊世界一般～去完希臘又去了趟美國！好過癮！
最後當然還要留一個胃給甜點～吼！
超多種口味的杯子蛋糕，跟選妃一樣難選啊～最後就決定這五個！
從左至右：草莓甜心、黑醋栗巧克力、貓王也瘋狂、紅絲絨、芝麻開門。
蛋糕的奶油擠花太美了阿～忍不住也拿手機狂拍。
每種口味搭配不同的奶油，分別擠成小花、泡芙狀和玫瑰，好捨不得吃唷！
每種口味都超有自己的風格，像芝麻開門是用芝麻製成卡士達奶油霜，吃在嘴裡是紮食濃郁的芝麻香。
紅絲絨上頭是帶著鹹味的Cream Cheese乳酪霜，口感滑順鹹甜交織，聽說是招牌口味。
貓王也瘋狂非常可愛！竟然是花生奶油霜+香蕉蛋糕，新鮮香蕉深色纖維都還看得到，吃完齒頰留香。
黑醋栗巧克力則是酸甜馥郁，有黑醋栗的酸度也有巧克力的微苦香。
最大的那個是草莓甜心～草莓口味的Cream Cheese層次豐富，只有它的底層是像起司蛋糕的酥脆派皮。
而且草莓甜心裡面竟然還有手工的草莓醬內餡，好好吃呀～～(尖叫)
蛋糕體濕潤紮實有香草的風味，搭配上酸甜內餡、微鹹奶油和底層酥脆的餅乾派皮，讓人欲罷不能！
噢！然後酒鬼如我，我還點了杯House Wine喝～
這支來自加州的Dona sol Chardonnay口感酸度平衡，單杯$200。
雖然乍看會覺得貝貝西點價格偏高，但食材等級頗高又有用心的烹調手法及擺盤，其實晚餐這樣的價位很合理。
最佩服女主人Elaine的堅持，麵包、甜點都自製真的很厲害！讓我們從餐前到餐後都能得到極大的滿足！
輕鬆的小食型態，將國外的飲食文化在台灣複製，她和主廚的努力讓品嘗的人都在舌尖上經歷了一場美食之旅！
很謝謝她對我的欣賞，這邊額外提供給同樣喜歡我食記的朋友一個優惠！大家快去盡情享用美味的餐點吧
只要8月底前去貝貝西點用晚餐，
說是看Claire食記去的即可免費招待LBB薯圈圈佐手工蛋黃醬一份。(限量15份，單點價格$150)
info.
Les Bebes 貝貝西點
地址/ 台北市大安區敦化南路一段295巷10號
電話/ (02)2784-7460
營業時間/ < 內用餐點 > 11:30~21:00 (週五、週六到22:00)
網站/ http://www.lbb.com.tw/
FB/ https://www.facebook.com/lbb.cupcakery
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