14 3月 2014
屏東墾丁之旅終於進入最終篇了!接下來可以寫花蓮篇囉。
在墾丁的這段期間,我們去了一個很冷門但滿可以推薦拍照的地方,叫「海口港」。
海口港位於車城鄉海口村,之前屏東縣政府曾與高雄市政府合作改建海口港。
計畫從高雄鳳鼻頭港到這裡為藍色公路終點站,甚至還規劃直通琉球的航線,
可惜因使用率不高、船舶速度低於遊覽車等因素運行不順利也就停擺。
海口港是車城最大的港口,仍有許多漁船行駛及停泊,也有人在釣魚。
旁邊倒是有六福村集團投資蓋了一個「六福莊度假旅館」,打算將這變遊樂區活動區。
我們去的時候人煙還是很稀少,當天只走長堤欣賞海景,沒有去自行車步道及沙灘。
當天天氣超好,海口港右邊望去就是山巒層疊襯著藍天白雲的景像。
往前直視是湛藍的海洋,顏色層次分明。
秉著冒險犯難的精神,我們瞄到高聳猶如一堵牆的長堤竟然有塊突起,我們便踩上去攀爬到長堤上。
從下往上拍感覺離天空好近。
爬到長堤上這時才能看到左邊遙遠的地方就是沙灘區。
膩砍砍~膩砍砍!這陽光灑落在海上閃著銀白色的光芒是不是真的很美!
登高望遠後眼前的風景變得更壯闊了!真是太適合拍照囉~
這也算是個私房景點呀!推薦給各位!
不過港口的風真是強勁啊~帽子再度亂飛!
最後下來要離開時忍不住把握漁船經過,想學俄羅斯攝影師Murad Osmann的經典「女友帶你走遍各地」風格,
結果我的天才貼身攝影師好像不太明白我的意思....(把我手都卡掉了還再三強調他知道我在講什麼)
好啦!總之,海口港安插在行程裡的話,我覺得很適合在返程離開墾丁時走訪一趟喔!
而離開海口港之後我們便直衝屏東去吃鼎鼎有名,號稱全台最好吃涼麵的「任家涼麵」。
我們選擇的是老店,位於屏東市勝利路上。
趕到的時間已經下午一點多了,營業時間已經接近結束。
好險老闆還願意賣我們~~感動啊!
老闆特地遞給我名片,叫我下次要吃時先打電話跟他說,可以先幫我們保留。
(這...我們住台北有點遠啦,聽說台北也有分店可就近解饞,不過還是謝謝任老闆好意)
任家涼麵很簡單就只有涼麵(大$45 / 小$35)、味噌貢丸湯和蘿蔔乾(?)。
我們去的時候味噌貢丸湯已經賣完了,所以很可惜就只有吃到涼麵。
涼麵內用是正常盤裝啦,因為打烊時間緊迫店員就直接用便當盒裝了。
點完後店員會詢問要不要辣,這是正常版的涼麵沒有加辣。
任家涼麵的特別之處在於它竟然是用較粗的麵條,而且配菜不是小黃瓜而是豆芽菜!
最上面還有一瓢花生粉~
這盒則是有加辣的。
醬汁在下面,才放上麵條、豆芽及花生粉。
嚐了之後才驚為天人!這辣椒也太香了吧~
香麻而不刺激,不是辣到哇哇叫狂吞口水那種,是後韻會充滿花椒香氣的辣油!
經過這辣椒的畫龍點睛,整個涼麵更好吃啦!是少見獨特的四川口味呀。
也難怪任家涼麵會單賣自製的紅油辣椒$100,我忍不住就跟老闆大喊我要一罐!現場馬上帶一罐回家。
採用四川成都的大紅袍花椒,香味濃郁,又麻又香!
整個把麵和特調醬汁混勻後,味道酸酸甜甜既清爽又充滿香氣,一點也不像一般麻醬涼麵越吃越膩。
麵條是手工揉製,吃起來軟中不失韌度,比一般涼麵更粗但有嚼勁。
而大紅袍花椒經熱油爆香後的紅油辣椒,麻、辣、香讓涼麵更提升了許多層次,建議一定要加辣比較好吃喔!
吃了還真是會回味再三耶~
靦腆又可愛的老闆就坐在我後方正忙著用攪拌器裝特製醬汁,被我轉身央求拍一張,哈哈。
每一包醬料都是結合十幾種獨家秘方,需經過攪拌均勻才能裝入袋用橡皮筋綑綁。
傳統的味道還是要堅持下去呀!
花生粉的話則有真空密封包裝,容量固定且方便避免受潮。
任家涼麵從民國48年創立至今,已分布台北、高雄...各地。
和老闆聊天之下才知道,台北是二哥開的,每一間「任家涼麵」都是自己的親手足繼續傳承媽媽的好味道。
不過據說還是吃起來有些許不同,有機會再去台北的任家涼麵吃吃看,做個比較。
info.
海口港
地址/ 屏東縣車城鄉海墘路6﹣5號
電話/ (08)882-5904
網站/ 無
FB/ 無
info.
任家涼麵
地址/ 屏東市勝利路183-2號
電話/ (08)766-3891 / 7652069
營業時間/ 06:00~13:00
網站/ 無
FB/ 無
►延伸閱讀◄
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Posted on 星期五, 3月 14, 2014 by Unknown
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